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Label Artisan Boulanger-Pâtissier
Artisan Boulanger · Preuilly (18)

Le pain, comme avant.
Le lieu, comme demain.

Plus qu'une simple boutique, c'est le rêve d'une famille qui a choisi de redonner vie au cœur du village. Chaque matin, avant l'aube, tout est pétri avec tendresse, façonné avec courage et cuit avec amour — rien n'est livré, rien n'est préparé ailleurs.

Aujourd'hui
--/--
À Preuilly
--°C
Horaires
6h30–12h30 / 16h–19h
Adresse
1 Rue de la République
Sélection du moment
Croissants pur beurre faits maison, farine locale, Le Fournil de Preuilly
Tarte aux fraises faite maison avec des fraises de saison, Le Fournil de Preuilly
Pain tradition fait maison, fermentation lente, Le Fournil de Preuilly
Farines Locales
100% Fait Maison
Cuit sur Place
Sans Additifs
Label Viennoiserie 100% Maison

On parle de nous

Retrouvez Le Fournil de Preuilly dans la presse locale.

La boulangerie de Preuilly va rouvrir ses portes, article du Berry Républicain
Le Berry Républicain

"La boulangerie de Preuilly va rouvrir ses portes"

Le Berry Républicain a mis en avant notre réouverture et notre arrivée dans le village.

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Jason Bouy, boulanger du Fournil de Preuilly, présentant le pain de guerre dont la recette a été retrouvée
Le Berry Républicain

Farine, pomme de terre et mystère : le pain de guerre retrouvé

Le Berry Républicain revient sur une recette oubliée de pain de guerre, retrouvée dans notre fournil.

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Le boulanger remet au goût du jour un pain de guerre, reportage ICI Berry
ICI Berry

"Le boulanger remet au goût du jour un pain de guerre"

La radio ICI Berry raconte la naissance de la Preuilloise, née d'une recette retrouvée sur un vieux ticket de rationnement.

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Votre artisan boulanger-pâtissier à Preuilly (18120), fier de servir aussi les gourmands de Sainte-Thorette, Quincy, Mehun-sur-Yèvre, Limeux et Cerbois, dans le Cher.

PreuillySainte-ThoretteQuincyMehun-sur-YèvreLimeuxCerbois

Notre savoir-faire

Aucune pâte surgelée, aucun mélange industriel : chaque pain suit, sous nos yeux, les mêmes trois étapes depuis l'ouverture du Fournil. Nos viennoiseries portent fièrement le Label Viennoiserie 100% Maison, la garantie qu'elles sont entièrement fabriquées sur place, du pétrissage à la cuisson.

01

Le pétrissage

Avant l'aube, nos farines locales rencontrent l'eau et le levain naturel, pétris sur place en respectant les temps de pousse — jamais en accéléré.

02

Le façonnage

Chaque pâton est façonné à la main, un geste répété chaque matin qui donne à nos pains et viennoiseries leur caractère, jamais tout à fait identique.

03

La cuisson

Cuit sur place au bon moment, chaque pain sort doré et croustillant, chaque pâtisserie garde tout son fondant. Rien n'attend en chambre froide.

Pièces montées & traiteur

Pour vos mariages, baptêmes et événements, nous réalisons vos créations sur mesure, avec le même soin que pour notre pain de tous les jours.

Pièce montée réalisée sur mesure par Le Fournil de Preuilly pour un événement

Nos créations

Une sélection de ce qui sort de notre fournil chaque jour, entièrement préparé sur place.

Pain tradition pétri et cuit sur place, Le Fournil de Preuilly
Pains
Pain au chocolat et viennoiserie maison
Viennoiseries
Fraisier et pâtisserie artisanale faite maison
Pâtisseries
Sandwich et snacking préparés maison
Snackings

Ce que disent nos clients

★★★★★

"La meilleure baguette tradition du secteur !"

Jean-Pierre M.
★★★★★

"Le fraisier était un délice. Merci !"

Marie L.
★★★★★

"Enfin une vraie boulangerie artisanale."

Lucas D.
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